Un solo biscotto per favore...

La prima volta che fui in grado di mangiare solo metà di un pacchetto di crackers, quasi non ci credevo. Ero abituata che se aprivi un pacchetto di qualcosa DOVEVI finirlo. D'altronde se qualcun'altra ha pensato una porzione così per te evidentemente è quella giusta...o no?

Tutto questo successe ben più di 12 anni fa e all'epoca non sapevo come mangiare bene(sano), ne quando fermarmi ascoltando la sazietà. Ero quindi in sovrappeso o anche quando ero magra o mangiavo tanto senza controllo o evitavo di mangiare.

Cara amica che mi stai leggendo se sei in questa situazione, sappi che SI PUO' passare oltre. :-) 

La programmazione neuro linguistica è uno strumento stupendo per imparare ad ascoltare il proprio dialogo interno e le parole che ci diciamo quando siamo sotto stress, e la mia fortuna fu di conoscerla proprio quando ne avevo più bisogno. 

Ecco alcune strategie per utilizzare il dialogo interiore in maniera potenziante e mangiare solo se hai veramente fame e solo se hai veramente una voglia di gola, ma sana, giusta e equilibrata. 

1). Se senti l'impellente voglia di mangiare quel biscotto che hai nella credenza, puoi iniziare chiedendoti "Quanta fame ho da 0 a 10?". 

Se hai una fame vera, cioè che va oltre il 6, allora forse il biscotto non è lo spuntino giusto perché ti sazia si al momento, ma dato che spesso si tratta di un carboidrato complesso ad alto indice glicemico (e industriale) ti farà venire ancora più voglia di mangiarne altri. Se la fame è alta e vera i biscotti non ti daranno il vero apporto di nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno comunicandoti che ha fame. scegli quindi di mangiare qualcos'altro di più sostanzioso.

 2). Se invece hai una piccola fame, sotto il 6, devi essere in grado di limitarti a 1 massimo 2 biscotti. Per ottenere questo risultato mangia prima un piccolo frutto (qualche fettina di mela, una prugna, mezza arancia o due mandarini), aspetta 10 minuti e poi goditi il tuo biscotto!

3). Se si tratta più di una voglia di dolce, di gola, per prima cosa prendine dalla confezione solo 1 o 2 e richiudi per bene la confezione, se riesci mettila su uno scaffale alto o comunque meno facilmente raggiungibile. Poi con calma siediti e assapora utilizzando almeno 3 bocconi per mangiarlo. Tra un boccone e l'altro posa il biscotto su un piattino o tovagliolo e dirigi l'attenzione verso qualcos'altro (tv, un libro, una telefonata, annaffiare i fiori).

Lo so sembrano esercizi un po' macchinosi, e all'inizio in effetti ci vuole uno sforzo consapevole, ma se li ripeterai più volte e con diversi alimenti (il biscotto è solo un esempio) diventerà un'abitudine mangiare più lentamente e assaporare meglio il cibo, e così prenderai sempre più calorie di qualità nella tua giornata!

Prova e poi fammi sapere come è andata!

 Scrivimi a info@luciafemio.it sarò felice di ascoltare la tua esperienza

Le sette regole per non ingrassare a Natale

Eccoci arrivati al periodo più bello dell’anno, mancano solo tre giorni al fatidico pranzo di natale! 

Hai una vaga idea di quante calorie ingerisce l'italiano medio al pranzo del 25? Per un classico menu composto da: un antipasto di salumi misti e pane, qualche tartina al salmone e un cocktail di gamberi, tortellini in brodo/lasagne, Cappone/arrosto di arista,fetta di panettone/pandoro, torrone,Vino bianco o rosso.

Un totale di circa 2780 kilocalorie! 

(non ti spaventare adesso, continua  a leggere che più giù ti do delle dritte!!)


Dicevamo...è un pranzo meraviglioso, da gustare in compagnia, ma contiene l’equivalente di due giorni di calorie necessarie in un solo pasto. Ecco allora qualche trucco per passare indenni attraverso questo meraviglioso pasto:

1-   Mangia lentamente. Fermati tra un boccone e l'altro per chiacchierare, gustare il cibo, osservare i parenti, guardare fuori dalla finestra la neve che scende(se c'è) e insomma qualunque cosa che possa intervallare un boccone con l'altro. Gusterai di più e darai il tempo al tuo stomaco di indicarti la sazietà.

2-  Prepara il tuo menu con le giuste portate quindi 1 o al massimo 2 antipasti, 1 primo, 1 secondo, dell’insalata, 1 dolce e della frutta leggera (mandarini, mele). Noi italiani abbiamo sempre la paura di avere troppo poco da mangiare o che gli ospiti muoiano di fame…col risultato che mangiamo più del dovuto e avanziamo pure!

3-  Idratati. Bere acqua permette di mangiare di meno e di digerire meglio quello che mangi.

4-   Non “lasciare spazio per dopo”. Non saltare la colazione per avere lo stomaco affamato pronto per l’arrosto! Fai la colazione e i gli spuntini come sempre, in questo modo arrivererai a pranzo con la giusta fame e non affamata morti!

5-  GODITI OGNI BOCCONE!! Assaporare il cibo è il modo migliore per mangiare lentamente e sentire prima la sazietà!

6-   Fai movimento. Il giorno prima una bella corsa o camminata veloce di almeno 30 minuti e se ti è possibile, anche la mattina di Natale. Se questo non è possibile dopo il pranzo proponi ai tuoi cari la passeggiata invece che metterti sul divano a guardare tv o giocare a carte! Una bella camminata in centro o al parco saranno meravigliosi!

7-  Lascia in cantina i sensi di colpa. Non è ciò che fai una volta all'anno che ti fa ingrassare ma ciò che fai tutti i giorni, la normale routine. Quindi goditi anche il cibo in più(fermati prima che ti venga mal di pancia però!) e poi torna al tuo normale stile alimentare...anche se dovessi prendere uno o due chiletti sotto le feste stai tranquilla che se ne andranno da soli come sono venuti.

Il vero senso del natale NON E’ lo stra-mangiare bensì stare in famiglia, in compagnia e prendersi cura l’uno dell’altro donando amore e attenzioni, e per chi è credente ovviamente festeggiare la nascita del bambino Gesù con tutto il significato che porta con sé!

Enjoy!!
Dalla tua coach
Lucia 

Io sono favorevole al tradimento

Ebbene si lo ammetto! Io sono favorevole al tradimento! Uuuuhh ma che affermazione forte che fa la Femio oggi…chissà suo maritooooo…

Cari amici no non si tratta del tradimento coniugale sto invece parlando di quello che viene definito il “cheat day” o il “cheat meal”, (letteralmente “il giorno in cui si tradisce” e “il pasto in cui si tradisce”). Ma chi stiamo tradendo durante un cheat day??? Con questa espressione inglese si intende che a essere cornuta è… la dieta. In poche parole chi sta a dieta tutta la settimana si concede un giorno(di solito la domenica) in cui mangiare tutti quei cibi che normalmente gli sono proibiti.

Io sono estremamente d’accordo su questa abitudine ma ovviamente con alcune modifiche di azione e linguaggio…e quindi… cosa intendo io per tradimento?

Se già mi seguite sapete che io non parlo mai di “dieta” bensì di stile di vita (dal greco "diaita") e che con il metodo Giusto Peso Per Sempre non esistono cibi proibiti, ma è il nostro stomaco a decidere che cosa e quanto mangiare. Quindi se il nostro è uno stile di vita già sano, piacevole, leggero, nutriente e gustoso(e non una dieta intesa come proibizione e limiti) non abbiamo bisogno di tradirlo, possiamo invece semplicemente INTEGRARE nelle nostre abitudini un giorno intero o un pasto in cui ci fa piacere gustare qualche pietanza più elaborata, o più grassa, o più zuccherata del solito o magari bere acol se è una cosa che durante la settimana non facciamo d’abitudine ;-) 

Unica regola…non esagerare (gli esperti dicono non superare mai le 1000 kcal in più al giorno).

Io sono una fan della routine, mi piace da pazzi sapere di mangiare pulito tutta la settimana e concedermi nel week end alcune piacevolezze in più come ad esempio la colazione al bar il sabato, la pizza la domenica sera, il gelato, il prosecco durante la cena del venerdì o del sabato sera. Non necessariamente una cosa esclude l’altra eh? Anzi spesso sono tutte queste insieme!:-D  Devo ammettere che io anche nel cheat preferisco restare sul leggero, quindi briosche vegana o la pizza integrale senza mozzarella (ma sul prosecco non transigo...sono pur sempre veneta!!) ma è solo una questione di gusti…ognuno scelga il proprio amante in base a ciò che più gli piace.

Ci sono poi diverse scuole di pensiero su chi dice che è meglio tradire solo una volta a settimana chi invece fa un piccolo tradimento tutti i giorni (ad esempio cioccolatino dopo pranzo col caffè, oppure la colazione al bar) …scegliete voi cosa vi fa stare meglio e state sereni perché è ciò che facciamo per la maggior parte del tempo che crea le nostre abitudini, le quali plasmano noi stessi e la nostra vita e non quello che facciamo una volta ogni tanto!

Bene amici domani è domenica quindi buona scappatella a tutti e al prossimo articolo!