sabato 13 giugno 2015

Io sono favorevole al tradimento


Ebbene si lo ammetto! Io sono favorevole al tradimento! Uuuuhh ma che affermazione forte che fa la Femio oggi…chissà suo maritooooo…
Cari amici no non si tratta del tradimento coniugale sto invece parlando di quello che viene definito il “cheat day” o il “cheat meal”, (letteralmente “il giorno in cui si tradisce” e “il pasto in cui si tradisce”). Ma chi stiamo tradendo durante un cheat day??? Con questa espressione inglese si intende che a essere cornuta è… la dieta. In poche parole chi sta a dieta tutta la settimana si concede un giorno(di solito la domenica) in cui mangiare tutti quei cibi che normalmente gli sono proibiti.
Io sono estremamente d’accordo su questa abitudine ma ovviamente con alcune modifiche di azione e linguaggio…e quindi… cosa intendo io per tradimento?
Se già mi seguite sapete che io non parlo mai di “dieta” bensì di stile di vita (dal greco "diaita") e che con il metodo Giusto Peso Per Sempre non esistono cibi proibiti, ma è il nostro stomaco a decidere che cosa e quanto mangiare. Quindi se il nostro è uno stile di vita già sano, piacevole, leggero, nutriente e gustoso(e non una dieta intesa come proibizione e limiti) non abbiamo bisogno di tradirlo, possiamo invece semplicemente INTEGRARE nelle nostre abitudini un giorno intero o un pasto in cui ci fa piacere gustare qualche pietanza più elaborata, o più grassa, o più zuccherata del solito o magari bere acol se è una cosa che durante la settimana non facciamo d’abitudine ;-) 
Unica regola…non esagerare (gli esperti dicono non superare mai le 1000 kcal in più al giorno).
Io sono una fan della routine, mi piace da pazzi sapere di mangiare pulito tutta la settimana e concedermi nel week end alcune piacevolezze in più come ad esempio la colazione al bar il sabato, la pizza la domenica sera, il gelato, il prosecco durante la cena del venerdì o del sabato sera. Non necessariamente una cosa esclude l’altra eh? Anzi spesso sono tutte queste insieme!:-D  Devo ammettere che io anche nel cheat preferisco restare sul leggero, quindi briosche vegana o la pizza integrale senza mozzarella (ma sul prosecco non transigo...sono pur sempre veneta!!) ma è solo una questione di gusti…ognuno scelga il proprio amante in base a ciò che più gli piace.
Ci sono poi diverse scuole di pensiero su chi dice che è meglio tradire solo una volta a settimana chi invece fa un piccolo tradimento tutti i giorni (ad esempio cioccolatino dopo pranzo col caffè, oppure la colazione al bar) …scegliete voi cosa vi fa stare meglio e state sereni perché è ciò che facciamo per la maggior parte del tempo che crea le nostre abitudini, le quali plasmano noi stessi e la nostra vita e non quello che facciamo una volta ogni tanto!
Bene amici domani è domenica quindi buona scappatella a tutti e al prossimo articolo!

martedì 2 giugno 2015

L'orso


“Lucia, qui sui fianchi ho l’ADIPE DURA è impossibile da mandare via con dieta! ” “Ho del GRASSO BRUNO sulla pancia devo assolutamente fare una liposuzione la palestra non basta!”, ecco ciò che sento dire spesso. Preoccupata per le mie clienti ho fatto alcune ricerche e….vi devo dare due brutte notizie! Anzi terribili! Pronti? Ecco…

Notizia 1: l’adipe dura NON ESISTE…si tratta di una totale invenzione! Da oggi in poi sarà quindi vietato usarla come scusa per non andare in palestra! J

Notizia 2: il grasso bruno esiste, si, ma negli animali letargici, nell’orso…bruno (appunto!) negli scoiattoli, nei  ghiri, ecc. Nell’essere umano questo tipo di grasso c’è solo quando è un neonato. Da adulto rimane solo in piccolissime quantità, nell’area delle scapole e della schiena.

Il tessuto adiposo bianco (o giallo), cioè quello presente nel nostro organismo è un organo incredibile con tantissime funzioni fondamentali per la nostra salute. Ha funzione meccanica, cioè quella di attutire i colpi e di occupare gli interstizi tra gli organi del nostro corpo, ha funzione termoisolante, cioè del mantenimento della temperatura corporea, ed è un organo che svolge tantissime altre funzioni come essere parte integrante della regolazione dell’appetito, e della regolazione del metabolismo, essere coinvolto nelle funzioni della fertilità umana, e giocare un ruolo centrale in diversi meccanismi di difesa immunitaria.

Insomma il nostro grasso è importante e non va demonizzato ma mantenuto nelle giuste quantità! Per fare ciò non ci sono segreti o scorciatoie…dobbiamo seguire una dieta sana e leggera e fresca completa di tutti i nutrienti, dobbiamo mangiare le giuste quantità e dobbiamo fare esercizio e mantenere una vita il più possibile attiva… come dice il grande Joey Gloor “ Don’t sit f you can stand, don’t stand if you can walk, don’t walk if you can run!” (“non sederti se puoi stare in piedi, non stare in piedi se puoi camminare, non camminare se puoi correre!”).